Comprendre les pourboires
BusinessMe gère les pourboires comme une donnée à part entière, distincte du chiffre d'affaires et de la monnaie rendue. Cet article explique le fonctionnement et les implications.
Trois flux d'argent distincts
Pour chaque encaissement, BusinessMe distingue trois montants :
- Montant du ticket : ce que le client doit pour ses articles. C'est ce qui entre dans votre chiffre d'affaires et dans la base TVA.
- Pourboire (libéralité) : le supplément que le client laisse volontairement. Hors chiffre d'affaires, hors TVA.
- Monnaie rendue : l'argent rendu physiquement au client en espèces.
Exemple : un client paie 10€ par carte bancaire pour un ticket de 8€ et laisse les 2€ supplémentaires en pourboire. - Montant du ticket : 8€ (entre dans le CA et la TVA) - Pourboire : 2€ (hors CA, hors TVA) - Monnaie rendue : 0€ - Total débité sur la carte : 10€ (ce qui matche le ticket TPE)
Pourquoi cette distinction ?
Conformité fiscale
En France, un pourboire n'est pas considéré comme du chiffre d'affaires. Il s'agit d'une libéralité versée volontairement par le client, exonérée de TVA.
Les confondre avec le CA fausserait : - Vos déclarations de TVA - Vos comptes annuels - Les cotisations URSSAF si les pourboires sont redistribués aux salariés
Conformité NF525
La norme NF525 exige que tout flux d'argent soit identifiable séparément dans les journaux de caisse. BusinessMe trace le pourboire comme un événement distinct, ce qui satisfait ces exigences.
Réconciliation TPE
Le total débité sur le terminal de paiement (TPE) inclut le pourboire. BusinessMe affiche dans la session le total réellement encaissé par moyen de paiement, ce qui permet de réconcilier directement avec votre relevé TPE.
Comportement par moyen de paiement
Chaque moyen de paiement a un comportement par défaut quand le montant saisi dépasse la note :
| Moyen de paiement | Comportement par défaut |
|---|---|
| Carte bancaire | Excédent → pourboire |
| Espèces | Excédent → monnaie rendue |
| Chèque | Excédent → pourboire |
| Carte cadeau | Excédent → impossible (cappé au solde) |
Ces comportements sont configurables par caisse. Si vous souhaitez, par exemple, désactiver les pourboires sur la carte bancaire pour un point de vente spécifique, contactez notre support.
Aspects légaux
- Déclaration : les pourboires perçus en espèces ou via TPE doivent être identifiables. BusinessMe les trace dans chaque ticket et dans le rapport de caisse.
- Redistribution aux salariés : si vous redistribuez les pourboires, conservez la traçabilité. Le rapport de caisse de BusinessMe vous fournit le total quotidien.
- Inaltérabilité : conformément à NF525, supprimer ou ajouter un pourboire après coup crée toujours un événement journalisé dans la base, jamais une réécriture de l'enregistrement initial.
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